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”精髓下的江南美味。
稍后又送上必不可少的羊肉锅,用的是蒙古绵羊亚种之一的湖羊,用明炉端上来,能长时间保持羊肉的热度。羊肉呈暗红色,比山羊肉肥嫩,入口肥而不腻,膻味很小。
重头戏是苏帮菜的名品“雪花蟹斗”,此外还有八宝酱鸭子、清蒸鲥鱼、红烧排骨、蒸羊羔、松子东坡肉、荠菜山鸡片、翡翠丸子汤等十道菜,寓意十全十美。
头十道菜后,还有四冷四热等着上席。点心是西施馄饨,四喜年糕,以及不能缺少的冬至团。
光是看着,沈侃口水都要流下来了,穿越以来三餐真的是太差了,这时代没有人不惦记着过节。
就算是沈家也一样。
平日里的沈家讲究食不言寝不语,今夜放开了规矩,就见一家人热热闹闹的说说笑笑,品尝美食。
大房夫人周氏看着望眼欲穿的丫头们,笑道:“好啦,你们都回去团圆吧。木哥,食盒预备好了没?”
“准备好了。”沈侃在心里跟着她们一起欢呼,总算可以坐下来吃肉了。
将丫鬟们送走,只留下采冬等不必回家团圆的,沈侃刚想找个地方坐下,不成想屏风后探出来一张俏脸,乃是长房的大姐沈沛文,冲着他直招手,沈侃见状只好走了过去。
大姐沈沛文向来深受祖父祖母的宠爱,沈仕则是最受宠的长孙子,本身二人也争气,模样漂亮又聪明。
沈沛文生得一张鹅蛋脸,重眉秀目,肤色天生的白腻,凡是见过她的村里人都说她是沈家村的第一美人。
今日的沈沛文脸上淡施脂粉,头上新挽的月牙髻,拴了一根碧玉簪,还斜插了一支烧金点翠的软翅金蝴蝶,那蝴蝶翅膀上有两根颤巍巍的银丝,镶嵌了两颗雪白珍珠,一抖一抖的惹人注目。
里头穿了件元色滚丝边的琵琶襟小袄,玉色缎面,纯白里衬,外穿大镶大滚的挂牙芙蓉裙。
洁白的手腕上套着极丝银镯,整个人格外的素雅动人。坐在她身旁的女孩乃是二房的二姐沈沛薇,两个人争奇斗艳,容颜各擅胜场。
沈沛薇穿了一件金陵绣庄出的蛋清八宝花式的披肩,一身元缎金丝绣了仕女人物和山水花边的滚地长裙。
梳了个四则四合的如意云头,头上一支鲸鱼骨打磨,镶嵌了翡翠的金钗。奇特的是骨头打成了双燕,尾部点缀了一颗翠海棠造型的红宝石。
胸前戴了一百零八粒的细雕团寿大喇嘛萨尔香珠,中间纯银的螭虎圈,再中间套着一个青石生辰牌,下坠十二根短银索,两只手腕各带了一对赤金叠丝的八宝玳瑁镯。
走过去的沈侃心说好家伙,这就是苏州女儿待嫁的风范了,也不知道会便宜哪个男人。
“大姐,何事?”沈侃低声问道。
“老五,你想不想吃饭?”沈沛文巧笑倩兮的问道。
“想啊!”美食当前的沈侃十分诚实。
沈沛文轻轻一笑,说道:“你今日说了一段推崇苏州的话,用词新颖,可我们不大相信,现在请你说一说这冬至团,说得好就请你坐下。”
沈侃看着二姐沈沛薇端过来的一碗团子,红的绿的,想必一口咬下去爽滑粘糯,饥肠辘辘之下,喉咙情不自禁的咕咚一咽。
问题是不知该怎么说啊?
望着眼前的一对苏州丽人,沈侃灵机一动,指着桌上的一碗馄饨笑道:“馄饨源自西施,不如我说说苏州女人吧!”
这时候,桌上的堂妹纷纷望了过来,二姐沈沛薇蹙眉道:“不许说外头那些不三不四的混账话。”
“不会的。”沈侃对自己很有信心,“我只说一句,苏州的女人是水做的。”
“水做的?”沈沛文眼眸一亮,满意的和沈沛薇对视,转过头来,“请解释!”
“为何是水做的呢?”八岁的沈雨琴天真烂漫的问道,“不过我很喜欢水的比喻,我喜欢水。”
“去去去,一个小孩子凑什么趣。”沈沛文说道。
“哼!”沈雨琴气得嘟起了嘴,扭过头去。
沈侃说道:“有宋以来苏州有苏湖熟,天下足的美誉,盖因苏州河网密布,乃是江南水道的中心,天下河流最密集的地区,灌溉方便,田地肥沃,四时温暖,有水乡泽国,鱼米之乡之称。所以苏州女人自幼喝的是太湖水,吃的是洞庭茶,一年四季,耳濡目染皆为水,因此自内而外的禀赋中就有了水的清纯灵动以及柔媚,我把苏州女人比成水做的,难道不贴切吗?”
哪个女孩不喜欢被人赞美呢?何况沈侃一下子赞美了个遍。
几乎同一时间,一桌子的沈家女孩无不绽放出水柔柔的笑容。
隔壁桌上,四太太孙氏对周氏说道:“嫂子,木哥越来越会说话了。你听听,将苏州女比作水呢!如若他好生读书,将来一准是个醉卧花间的多情公子。”