第二十章 丰盛的午餐 (2/2)

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候，放入蒜瓣、姜片以及花椒粒爆出香味，再将切好的酸菜入锅煽炒，掺入鲜汤烧至沸腾，鱼头、鱼骨入锅猛火熬煮，撇出浮沫后加入料酒、盐、胡叔粉调味。

    鱼肉斜刀片成厚约3毫米的带皮鱼片，加盐、料酒、鸡蛋清，搅拌均匀使每片鱼片上都裹上一层蛋清，再将鱼片逐渐抖散放入锅内。

    另外再取一锅下油烧至五成热，加泡辣椒沫煽炒出香味后，迅即倒入汤锅内煮几分钟至鱼片断生，下味精提味增鲜，起锅倒入汤碗，酸菜鱼就做好了。

    时间刚刚好，再把粉蒸小排、腌笃鲜端上二楼，招呼曹朵儿、唐晓尤和闫笑笑洗手吃饭。

    随后曹云又下楼进厨房将鱼籽豆腐做好，再拌了两个凉菜。

    端上楼的时候，三女正好洗完了手，正围在餐桌前吸着口水，两眼放光，甚至于曹朵儿早已偷偷伸出了手准备捏上一块小排。

    全部美食摆好，三女已经迫不及待的坐下来。

    “云哥（二叔）快坐快坐，我要等不急了。”

    曹云给三女分别倒上一杯饮料，这才坐了下来。

    餐桌上的菜散发着诱人的香气。

    “来，我们先敬大厨一杯，希望以后每天都能吃到好吃的菜肴。”

    唐晓尤这个活泼的姑娘提议到。

    曹云赶紧挥挥手：“大家吃饭，别整那些没用的。”不过还是轻轻举杯和大家碰了一下。

    放下杯子，唐晓尤就毫不客气的夹了一块小排放进嘴里，睁大眼睛，“入口绵柔、软糯，一点都不柴！味道很鲜，也很香！还带一点儿辣味！哇！太好吃了！”

    “嗯嗯”曹朵儿也含糊不清的附和着，鼓着腮帮子努力的咀嚼着嘴里的食物。

    一旁的闫笑笑也跟着点头，顾不上说话。

    曹云自己也每个菜都吃了一些，感觉还行，色香味都不错，好像比以前又进步了一些。

    “欢迎光临，欢迎光临。”

    楼下的电子迎宾器响起了欢迎光临的声音，曹云看了看时间，已经到了餐点了，应该是有客人上门。

    来到楼下一看，果然几个年轻的男女走了进来，生客，看到没有人刚刚打算喊上一嗓子，就看到曹云下来了。

    曹云招呼了一声径自的走进厨房里，米饭是一早来的时候就焖好，用竹匾打散凉去了水分的。

    曹云打好鸡蛋，点火准备做蛋炒饭。

    因为是生客，几个年轻人不明所以的坐在桌前还等着点餐呢。

    这时闫笑笑走下楼来，赶紧给几人解释了一下这里的特殊，几个年轻人觉得挺有意思，还没见过这样的，于是说说笑笑的也没在意。

    不一会儿，蛋炒饭做好了，用大盆装着端上了吧台桌上，吧台桌上的一次性餐盒是早就备好了的。

    期间又陆陆续续的来了一些人，里边有老客自觉得到吧台前自己交钱自己打饭，排着队，生客们看着有意思，也跟着排队打饭。

    “感觉好像回到了大学时候……”突然有人感慨到。