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/> 等铁锅中的冷油开始冒青烟的时候,他将鱼尾小心放入锅内。
只听见吱吱啦啦的油爆声,鱼尾与热油相接触的地方,油水沸腾。
而后,江阳把炉灶的火力调至最小,小火慢煎之下,鱼尾被煎制成两面金黄。
鱼尾捞起之后,再次热锅冷油,加入了葱姜蒜末花椒八角干辣椒,稍稍爆香之后。
江阳拿起一瓶黄色的料酒,倒入锅内。
只听见轰动一声,铁锅内竟然腾起了火焰。
视野转动,只见黑铁拿着的手机屏幕上,弹幕滚动。
“卧艹,牛批啊!直播三昧真火做美食吗?”
“是不是每个大厨都会玩火啊!?虽然看着危险,但其实一点也不安全。”
“江阳之所以这么做,就是想让料酒的香味浸入鱼肉内。”
“学到了,学到了。可惜我一学就会,一做就废。”
......
与此同时,江阳再铁锅内加入了,蚝油生抽番茄酱,在放入鱼尾的同时,淋上一勺陈醋。
“好的,咱们只需要给他上盖小火焖20分钟,红烧鱼尾就可以出锅了。”
不仅是江苗苗,就连小狗子都在流着口水的,看着餐桌上的美食。
现在江苗苗之所以不敢偷吃,就是因为刚刚江阳警告过了。
“如果你在偷吃的话,下了高速我就把你送回去。
要知道,我还会再高速上摆摊几天,如果你乖乖的听我的话,我就让你待在房车上。
我摆几天摊,你就跟着我吃几天的美食。”
果然,江阳拿捏到了江苗苗的死穴,他很清楚自己的堂妹。
爱玩、爱吃、爱可爱的动物、新奇的植物。
当然爱吃是她排在首位的爱好!
很快,红烧鱼尾被拿上了餐桌。
“好期待啊!就剩最后一道香煎香辣鱼了。”
“这也太香了,虽然看起来很辣,但我觉得肯定也非常好吃。”
“爸!你确定你能扛辣吗?要知道,你可是粤省人啊!”
“慌啥!这么好吃的菜,说什么也要扛住。”
虽然自己这个川省人丝毫不怕辣,但田元良不由得为老丈人捏了一把汗。
他知道,在平时生活中,自己的这个老丈人,就连红油爆椒方便面都觉得辣。
可现在,江阳做的菜,都是货真价实的辣菜。
辣味程度,玩虐红油爆椒方便面。
“爸!要不,等会儿你将鱼肉蘸着水吃?
我怕你的肠胃受不了这么辣的菜,如果因此进了肛肠科,可就不划算了啊!”
陶尤也是面色犹豫,决定等会儿尝一尝味道,再决定要不要蘸着水吃。
江阳把铁锅内的油热好后,接着说道。
“香煎香辣鲈鱼的制作方式,也极为简单。
在将鱼的表面煎至两面金黄后,加入青红辣椒、豆瓣酱、生姜蒜末红油爆炒即可。”
随着浓郁的香辣鱼味逐渐弥漫,最后一道菜也上了餐桌。
江阳接过黑铁中的直播手机,将直播视角对着自己与背后的餐桌。
对着观众们摇了摇手后说道:“接下来就是吃播时间哦!”