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还想好好的玩一下,结果你告诉我要交这些作业邮回家。”
“我美好的假期就这么的没了啊!你这个坏人,太坏了。”
江苗苗哭着走进了房车内的小卧室,随着砰的一声,房门被关闭。
从里面不断传出抽泣声!
江阳咧着嘴笑了笑,我还搞不定你!?
谁叫你没事在我这里拖着我的腿,耽误我炒菜的时间。
现在知道怕了吧,回家可有的你受的喽。
他知道,堂妹没有一时半会,肯定缓不过来。
是谁无法接受突然来的这么多作业。
没有堂妹在一旁哼哼,江阳心情一片大好。
他拿着剁刀,很快将一只白条鸭处理完毕。
一大盆鸭肉,再加上其余的七道菜,绝对够吃了。
江阳将鸭肉稍稍焯水之后,再次捞起备用。
等铁锅中的菜籽油发热冒出青烟后,他便将鸭脚、鸭头、鸭腿都倒入锅内翻炒。
他知道,这些部位,很难在爆炒中熟透,得事先在热油中翻炒。
为了使鸭腿里层的肉也入味,江阳早就将鸭腿改了几刀,并且在此时的预先翻炒中,加入了老姜、大蒜苗进行醒味。
稍稍翻炒几分钟后,他将这些鸭肉捞出,并将锅内的姜蒜清理。
而后,趁着锅内的油热,将所有的鸭肉同时倒入。
稍稍翻炒几下后,加入鲜嫩的子姜。
等鸭肉被炒得两面稍微发黄时,江阳取出了八角桂皮香叶。
这些香料在与鸭肉翻炒的同时,加入适量啤酒。
以及,让整个子姜炒鸭味道升华的洪江甜酱!
他看了一眼时间,稍稍焖那么3分钟后,便可让鸭肉充分吸收洪江甜酱的味道。
3分钟很快过去,趁此期间,江阳切好了青红辣椒条,与些许干红辣椒。
将这些辣椒倒入锅内后,他又加入了适量的生抽、味精、盐用作提味。
“好了,接下来只需要大火收汁,就可以出炉期待已久的子姜炒鸭。”
此时,江苗苗早已从房间内走了出来,并且停止了哭泣。
但,可见她的眼睛还是红红的,似乎还没有缓过来。
却因为,江阳的炒的子姜炒鸭实在是太香了!
就算是在房间内,江苗苗也被这香味勾引得直流口水,忍受不住下,她的脚步才不受控制的从房间来到这里。
江阳看了一眼江苗苗,他感到有些好笑。
明明刚才哭得伤心欲绝,现在却因为好吃的强行止住了哭,而傻兮兮的盯着锅内的子姜炒鸭。
“呐,你尝一尝我的手艺!”
江阳用锅铲捞出一块鸭肉,伸到江苗苗面前。
只见她水灵灵的大眼睛,以一种很意外的眼神注视着自己,江阳便解释道:
“看你挺可怜的,堂哥我也于心不忍,我知道你最爱吃湘菜就是子姜炒鸭了!”
“你尝尝我的手艺,保证比你吃到过的任何子姜炒鸭都好吃!”
江苗苗有些发懵,似乎还没有反应过来,等江阳伸着锅铲,鸭肉都快凑到自己嘴边时。
她才猛然醒悟,生怕江阳把锅铲缩回去一样,她直接一口将锅铲上的鸭肉吃入嘴中。