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“都不是。”江千越摇了摇头，突然笑了起来，“是你用错油了。”
“什么？你！你！”
此言一出，厨子大惊失色，用手指着江千越，丝毫不觉自己举动已经冒犯了客人。
“放肆！”
何璋冷喝一声，这才让厨子缓过神来。
江千越丝毫不理会厨子此刻的惊讶，而是转身折返回去，又夹了一块鱼肉放入口中。
“烹制红烧鲶鱼，需要先清理本身鱼油，然后以豆油混合残留鱼油勾芡，如此就能榨出独有的香味。鲁兄，江某说的可对？”
姓鲁的厨子还没有从震惊中中走出，只是默默地点了点头。
“哎哟嘿，江兄，你可真是不得了啊！”一旁黄志远赞叹之后，也夹了一片鱼肉，“这鱼味道真鲜美，反正就是美味，为何我品不出其中三味？”
话音刚落，一旁静坐的何秀凝掩口笑道：“那是黄公子为人豁达随性，不拘泥于一丝一毫的差异！”
“唔！何姑娘所言甚和我心，说得好啊！”黄志远说着，又夹起一块鱼肉入口，“何姑娘，你也品尝一下，这道菜真是不错，有种口齿留香的意思。”
相较于黄志远的随性而为，江千越又对鲁姓男子道：“你既然懂得这个道理，为何红烧鲶鱼却用了麻油，这麻油虽有独特香气，但是在勾芡烹炸之时，却没有豆油那般香气扑鼻。”
“你……竟能吃出其中差异……”
江千越摇了摇头，也不解释自己的五感很强：“虽用的是一般麻油，不过你确实颇具心思，否则也不会以其他香料混合其中。这些香佐食材能够弥补缺少的那份香味，这等巧妙搭配手法，若非江某细细品嚼回味，还真是难以察觉其中的差异，不得不说，鲁兄你是个高手！”
江千越的娓娓道来，给鲁姓厨子的是震惊，给何璋的是愤怒。
何璋虽然偏爱美食，但哪里有江千越这般精道，更是吃不出个四五六来。
“鲁澶，你还有何话要说？”
“老爷，小人知错！”厨子鲁澶跪倒在地，神情沮丧，面如死灰，“小人这也是实在没法子，那油有问题啊！”
何璋顿时大怒：“混账，到了此时此刻你还口舌狡辩，将他拖出去！”
“且慢！”江千越出言阻止，“不知何掌柜可否割爱，将这鲁澶让与江某？”
“这……”
毫无缘由的提这个要求，这让何璋顿时感到讶异。
出于商人的本能反应，何璋故作迟疑了。
江千越也不点破，直接豪爽道：“江某愿意以五百两，换得鲁澶易主，不知何掌柜意下如何？”
“贤侄，你这可真是阔绰！”
听到这个数字，韩忠有些吃惊，一个区区做饭厨子，即便是扬州的厨子，也不值得五百两的身价。
“江公子莫不是与我说笑？”何璋虽是惊讶，但却不失方寸，“早就听问江公子一接管酒楼，就将扬州厨子全部辞了，为何如今却要以重资换这鲁澶？”
“或许是投缘，又或许被他厨艺折服，江某只求何掌柜一个答复。”
江千越也不过多解释，随后又坐了回去，静等何璋作出决定。
“哈哈哈！江公子客气了。”何璋眼神闪烁，随后慷慨又道，“反正这厨子办事不利索，既然江公子看得上此人，那就赠送江公子便是！”
“诶！鲁澶并不是货物，岂有赠送相赐的道理。”江千越摆了摆手，言辞郑重起来，“这五百两就当是鲁澶毁约赔偿好了，还请何掌柜不必推辞！”
何璋点了点头：“既然如此，那便依了你的意。”
一场家宴终于结束，各自也算是尽兴而归。
当江千越与黄志远分别时，黄志远递给了一个包裹。
“这是何物？”江千越打量着红布包裹，“你小子宴席上与何家小姐眉来眼去，你不会是私下里把事给办了吧？”
黄志远瞪了眼睛道：“呸，你想什么呢？”
江千越歪着头，打量着红绸包裹：“宴席期间你尿遁时间过长，此刻又给我展示丝滑红布，莫非是……咳咳战利品？”
“去你的！越来越恢复本性了！”
黄志远直接一丢，将包裹怼到江千越怀里。
“咳咳，这表明痊愈了。”
江千越含糊其辞起来，或许是魂穿的附带效应，让他性格在不知不觉中有了融合。
江千越打开红绸包裹一瞧，顿时欣喜万分：“你还真做成了！”
“那还用你说？既然是同赴宴会，就顺道将成品给你带来了。”黄志远谈到作品，十分的洋洋得意，“只是这以后的日子……”
“你放心好了，等参加了秋闱州试，我会给你绘制一套新奇玩意，到时候你做不出来，可别怨我！”
“当真？”
黄志远一把抓住双肩，兴奋地看着江千越。
江千越伸出五指，一本正经道：“一套图纸，八百两！”
“沃槽，你还真是个奸商！”